Resep Bolu Pisang yang Super Sederhana

1.

Bolu pisang kukus

Untuk mempraktikkan resep bolu pisang ini, kamu tidak perlu repot-repot mencari pinjaman mixer. Kamu tinggal mengaduknya dengan spatula plastik supaya adonan tercampur rata. Untuk lebih jelasnya, simak apa saja bahan dan langkah membuatnya!

Bahan:

• 3 buah pisang berukuran sedang
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 150 gram minyak goreng
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• Gula halus secukupnya

Baca juga: Cara Membuat Dimsum Rumahan

Cara membuat:

1. Kupas pisang dari kulitnya, setelah itu haluskan teksturnya dengan garpu. Hancurkan, tapi tak perlu sampai terlalu halus
2. Kocok telur dan gula hingga adonan mengembang. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam kocokan telur
3. Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga semua tercampur rata
4. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang
5. Aduk dengan spatula agar hasil akhir kuenya tidak bantat
6. Siapkan loyang yang permukaannya sudah diolesi minyak goreng. Tuang adonan ke dalam loyang, ketuk-ketuk agar permukaannya rata
7. Siapkan kukusan yang sudah dipanaskan, masak adonan bolu pisang dengan api sedang selama 30 menit.
8. Bungkus penutup kukusan dengan kain agar uap airnya tidak menetes ke dalam adonan kue
9. Tusuk kue dengan lidi pendek untuk memastikan kematangannya. Jika sudah benar-benar matang, angkat wadah dari kukusan dan tunggu sampai suhu mendingin dengan sendirinya
10. Keluarkan bolu pisang dari loyang. Taburi dengan gula halus yang sudah diayak. Kue bolu pisang bisa disajikan setelah dipotong kecil-kecil

Baca juga: Resep Kue Cucur Buatan Sendiri

2.

Bolu pisang teflon

Salah satu kendala yang dimiliki oleh anak rantauan ketika memasak kue adalah kukusan, oven, dan microwave. Alat-alat esensian tersebut tidak selalu disediakan di dapur kosnya. Untuk menyiasati hal itu, kamu bisa mengakalinya dengan mengikuti resep membuat bolu pisang teflon.

Untuk ketebalan kuenya, tentu tidak bisa setebal ketika memakai wadah khusus seperti saat dikukus. Selain itu, kamu juga harus memastikan kalau tutup teflonnya masih ada dan bisa dipakai, ya.

Bahan:

• 3 buah pisang berukuran sedang
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 150 gram minyak goreng
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• Gula halus secukupnya

Baca juga: Resep Puding Roti Tawar Sebagai Dessert Murah Meriah

Cara membuat:

1. Kupas pisang dari kulitnya, setelah itu haluskan teksturnya dengan garpu. Hancurkan, tapi tak perlu sampai terlalu halus
2. Kocok telur dan gula hingga adonan mengembang. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam kocokan telur
3. Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga semua tercampur rata
4. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang
5. Aduk dengan spatula agar hasil akhir kuenya tidak bantat
6. Siapkan teflon yang sudah dipanaskan di atas api kecil. Taung sedikit minyak goreng.
7. Masukkan adonan ke dalam teflon dan tutup selama kurang lebih 30 menit
8. Tusuk kue dengan lidi pendek untuk memastikan kematangannya. Jika sudah benar-benar matang, angkat dari teflon dan tunggu sampai suhu mendingin dengan sendirinya
9. Tuang bolu pisang ke atas piring saji. Taburi dengan gula halus yang sudah diayak. Kue bolu pisang bisa disajikan setelah dipotong kecil-kecil

Baca juga: Cara Membuat Kimbab Korea Handmade

3.

Bolu pisang panggang

Untuk yang lebih suka dengan tekstur kering luarnya dan lembut saat digigit, cara membuat bolu pisang panggang sepertinya tepat untuk kamu coba. Apalagi kalau kamu punya oven di rumah, tinggal langsung eksekusi, nih.

Baca juga: Variasi Resep Sambal Goreng Kentang

Bahan:

• 3 buah pisang berukuran sedang
• 150 gram tepung terigu serbaguna
• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 150 gram minyak goreng
• 1 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt soda kue
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• Gula halus secukupnya

Baca juga: Resep Kue Cubit Lumer yang Legit

Cara membuat:

1. Kupas pisang dari kulitnya, setelah itu haluskan teksturnya dengan garpu. Hancurkan, tapi tak perlu sampai terlalu halus
2. Kocok telur dan gula hingga adonan mengembang. Masukkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam kocokan telur
3. Tambahkan minyak goreng dan aduk hingga semua tercampur rata
4. Ayak tepung terigu, soda kue, baking powder, bubuk vanili, dan garam. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur dan pisang
5. Aduk dengan spatula agar hasil akhir kuenya tidak bantat
6. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang sudah dilumuri sedikit minyak
7. Masukkan ke dalam oven dan panggang selama kurang lebih 30 menit
8. Setelah matang, angkat cetakan dari oven dan diamkan beberapa saat supaya suhu mendingin
9. Tuang bolu pisang ke atas piring saji. Taburi dengan gula halus yang sudah diayak. Kue bolu pisang bisa disajikan setelah dipotong sesuai selera