10 Manfaat Beras Merah, Mulai untuk Diet hingga Mencegah Kanker
25 Februari 2020 by Azmil R. Noel Hakim
Manfaat beras merah ternyata lebih banyak!
Manfaat beras merah bagi kesehatan tubuh dianggap lebih baik dibandingkan dengan beras putih. Hal itu disebabkan kandungan gula yang lebih sedikit, dan nutrisinya lebih tinggi.
Daftar Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan
Umumnya, beras merah dikonsumsi sebagai bagian dari program menurunkan berat badan. Namun, khasiatnya bagi kesehatan bukan hanya itu. Ada banyak khasiat dari sumber karbohidrat utama ini yang disarankan untuk hidup lebih sehat dan berkualitas.
Baca Juga: Manfaat Edamame untuk Camilan Diet, Lengkap dengan Cara Mengolahnya!
Mencegah Obesitas
Salah satu khasiat yang terasa jelas dari beras merah adalah manfaat beras merah untuk diet. Diet ini baik dilakukan untuk mencegah obesitas. Beras merah berperan dalam mengontrol berat badan bagi orang yang memerangi obesitas. Ini mengandung mangan yang membantu mensintesis lemak tubuh.
Sebuah penelitian yang dilakukan dalam hal ini mengungkapkan bahwa konsumsi biji-bijian utuh seperti beras merah memiliki efek positif pada tubuh sehubungan dengan pengurangan indeks massa tubuh (IMT) dan lemak.
Beras merah juga meningkatkan aktivitas glutathione peroxidase, enzim antioksidan, yang membantu meningkatkan kadar kolesterol HDL pada individu obesitas. Oleh karena itu, manfaat beras merah untuk diet bisa sekaligus untuk mencegah obesitas.
Mengontrol Diabetes
Terdapat jenis beras merah organik yang juga dapat bermanfaat dalam mengontrol gula darah, terutama bagi para penderita diabetes dan individu hiperglikemik. Beras merah memiliki indeks glikemik rendah yang membantu dalam mengurangi lonjakan insulin.
Konsumsi beras merah juga membantu dalam stabilisasi kadar gula darah dalam tubuh. Sebuah studi perbandingan yang dilakukan dalam hal ini mengungkapkan bahwa beras merah organik kaya akan asam fitat, serat, dan polifenol penting.
Beras merah adalah sumber karbohidrat kompleks yang membantu dalam pelepasan gula lebih lambat dibandingkan dengan nasi putih. Asosiasi diabetes di Amerika juga merekomendasikan untuk memilih beras merah padat gizi daripada nasi putih untuk penderita diabetes dalam memenuhi kebutuhan vitamin, serat, dan mineral.
Baca Juga: Mitos dan Manfaat Bunga Kantil yang Belum Diketahui Khalayak Ramai
Mencegah Alzheimer
Tidak ada yang menyangka bahwa beras merah bermanfaat untuk pencegahan Alzheimer. Khasiat beras merah membantu dalam pencegahan komplikasi neurodegenerative seperti penyakit Alzheimer yang dikaitkan dengan banyaknya asam gama-aminobutyric yang terkandung pada beras merah.
Beras merah yang bertunas mengandung komponen bermanfaat yang membantu dalam penghambatan enzim berbahaya yang disebut endopeptidase prolyl, yang berkaitan dengan penyakit Alzheimer. Hal ini juga bermanfaat untuk gangguan otak lainnya seperti demensia dan amnesia.
Meningkatkan Gizi ASI untuk Bayi dan Menurunkan Stres Bagi Ibu Menyusui
Manfaat beras merah untuk bayi berkaitan dengan ASI. Ibu yang mengonsumsi beras merah akan menghasilkan ASI yang lebih baik untuk bayi.
Selain manfaat beras merah untuk bayi, kesehatan mental ibu menyusui juga bakal terjaga dengan baik. Sebuah penelitian investigatif telah menunjukkan hasil positif pada wanita menyusui sehubungan dengan pengurangan gangguan suasana hati, tahap depresi dan kelelahan.
Nah, konsumsi beras merah selama menyusui akan meningkatkan kemampuan tubuh untuk melawan stres serta meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh secara keseluruhan.
Baca Juga: 16 Manfaat Buah Naga untuk Kecantikan yang Belum Diketahui Banyak Orang
Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Beras merah adalah makanan pokok yang bermanfaat menjaga sistem pencernaan yang sehat. Serat yang ada di dalamnya membantu mengatur fungsi usus dan membuat kita merasa kenyang.
Sebuah studi komparatif yang meneliti efek dari nasi putih dan beras merah selama pencernaan lambung membuatnya secara kualitatif terbukti bahwa lapisan bekatul pada beras merah mencegah penyerapan asam dan kelembapan, menghasilkan retensi tekstur yang lebih baik.
Kandungan serat juga dapat mengatasi kondisi lain seperti sembelit dan kolitis. Atau pun kondisi kesehatan lain yang berkaitan dengan masalah pencernaan.
Mencegah Kanker
Beras merah sangat membantu dalam pencegahan kanker usus besar, kanker payudara, dan leukemia. Efek menguntungkan ini dapat dikaitkan dengan keberadaan antioksidan kuat dan kandungan serat yang tinggi di dalamnya.
Kandungan serat yang ada dalam beras merah memiliki kemampuan untuk mengikat dirinya sendiri dengan racun-racun berbahaya yang menyebabkan kanker di dalam tubuh. Beras merah juga dapat mencegah racun menempel ke dinding usus besar dan membantu menghilangkannya dari tubuh.
Sebuah studi investigasi yang mengevaluasi sifat kemopreventif beras merah divalidasi bahwa dedaknya mengandung fenol esensial seperti tricin, asam ferulat, dan asam caffeic yang hadir pada tingkat yang jauh lebih rendah dari nasi putih.
Baca Juga: 20 Manfaat Buah dan Air Nanas yang Baik Bagi Tubuh
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Manfaat beras merah bagi kesehatan jantung disebabkan oleh kandungan selenium yang membantu mengurangi penyumbatan arteri karena penumpukan plak. Tindakan perlindungan tersebut dapat mengurangi risiko gangguan jantung seperti hipertensi atau darah tinggi dan penyakit vascular.
Penelitian yang dilakukan menunjukan hasil bahwa jaringan yang terdapat pada butir beras merah mengandung sebuah komponen. Komponen tersebut bekerja melawan protein endokrin angiotensin II, yang memainkan peran utama dalam perkembangan tekanan darah tinggi, dan berarti akan baik bagi kesehatan jantung kita.
Mengontrol Kadar Kolestrol
Beras merah adalah pilihan yang bagus untuk menjaga kadar kolesterol dikarenakan kandungan minyak alami yang terdapat dalam beras merah. Sebuah penelitian investigatif mengungkapkan bahwa beras merah memiliki kualitas hipokolesterolemia, sehingga mengatur katabolisme kolesterol.
Kandungan tersebut juga berisi nutrisi bermanfaat yang membantu metabolisme lipid dan glukosa. Para ahli juga menyebutkan bahwa ekstrak beras merah berkecambah membantu dalam mencegah munculnya trigliserida hati karena konsumsi alkohol yang berlebihan.
Baca Juga: 10 Manfaat Kopi untuk Wajah, Kulit Lebih Lembut, Cerah, dan Bebas dari Risiko Kanker!
Meningkatkan Imunitas Tubuh
Beras merah mengandung banyak sekali vitamin, mineral, dan komponen fenolik esensial yang membantu meningkatkan sistem imunitas tubuh. Selain itu juga manfaat lain adalah untuk memelihara tubuh, mempercepat penyembuhan, dan meningkatkan kemampuannya untuk melawan infeksi.
Kondisi iklim saat ini yang tidak jelas sangat berpengaruh bagi tubuh kita. Jika imunitas tubuh kita lemah, dengan kondisi iklim yang tidak tentu seperti saat ini dapat membuat tubuh kita rawan terkena penyakit. Oleh karena itu, kita sebaiknya mengonsumsi beras merah untuk memperkuat imunitas tubuh.
Baca Juga: 9 Cara Memutihkan Wajah dengan Tepung Beras dalam Waktu 7 Hari
Meningkatkan Kesehatan Tulang
Manfaat beras merah bagi kesehatan lainnya adalah meningkatkan kesehatan tulang. Memang benar, beras merah sangat membantu untuk pemeliharaan tulang yang sehat. Hal itu karena kandungan beras merah yang kaya akan magnesium dan kalsium, yang dapat menyediakan struktur fisik tulang.
Kandungan beras merah yang kaya magnesium tersebut dapat mencegah demineralisasi tulang dan bermanfaat untuk kondisi medis seperti arthritis dan osteoporosis. Secara sederhana, kesehatan tulang kita akan terjaga dengan mengonsumi beras merah secara teratur.
Beberapa manfaat beras merah yang telah dijelaskan di atas semoga dapat memberi keyakinan kepada kita untuk mulai mengonsumsi beras merah menggantikan beras putih yang saat ini kita konsumsi. Walaupun harganya sedikit lebih mahal dibanding beras putih, namun seharusnya harga tidak menjadi persoalan demi kesehatan tubuh kita.
