Resep Kue Cubit Lumer yang Legit, Modal Rp20 Ribu Bisa Jadi Ratusan Porsi!
17 Desember 2019 by Disfira IkaCara membuat kue cubit setengah matang yang nikmat
Beberapa tahun yang lalu, kue cubit sempat menjadi salah satu jajanan yang diburu banyak orang di tanah air. Berbagai kedai di mal hingga abang-abang gerobak di pinggir jalan selalu diserbu oleh pelanggannya yang ketagihan dengan snack ini.
Kue yang disajikan dalam bentuk bulat berdiameter 5 cm ini hadir dalam berbagai rasa dan topping. Jika kamu tertarik untuk membuat resep kue cubit sendiri, ternyata modalnya berkisar di angka Rp20 ribuan, guys!
Resep kue cubit sederhana homemade yang lezat
Jika punya waktu dan memiliki niat besar untuk membuat berbagai cara membuat kue cubit sendiri di dapur, praktikkan langkah di bawah ini. Dengan modal yang murah, kamu bisa menyantap kue manis ini sampai berporsi-porsi.
Resep kue cubit original meses
Banyak yang urung untuk mempraktikkan resep kue cubit karena dibuat dengan mixer. Untuk anak kos dan yang tinggal di perantauan, mixer menjadi alat yang tak terlalu dibutuhkan untuk kegiatan sehari-hari.
Jangan berkecil hati. Walaupun tak punya alat ini, kamu tetap bisa meracik adonan kue cubit resep ini tanpa ada halangan yang berarti. Kalau mau membuat rasa yang original dengan topping meses, siapkan bahan dan ikuti langkah dan cara membuat kue cubit di bawah ini.
Alat:
- Whisker
- Cetakan bulat
- Gelas ukur
Bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/4 sdt baking soda
- 100 gram mentega yang sudah dicairkan
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 130 ml susu cair
- Meses cokelat
Baca juga: Resep Tempe Mendoan Renyah
Cara membuat adonan:
- Campur telur dan gula pasir ke dalam satu wadah, kocok dengan menggunakan whisker sampai gula larut dan adonan mengembang
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisker
- Tambahkan vanili bubuk, baking powder, mentega yang sudah dicairkan. Aduk lagi sampai merata
- Tuang susu cair ke adonan dan aduk kembali sampai merata
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Siapkan cetakan bulat, taruh di atas kompor dan panaskan dengan api kecil. Ratakan mentega di permukaannya
- Masukkan adonan ke gelas ukur agar
- Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan yang sudah panas. Isi separuh bagian saja
- Tutup dan diamkan selama beberapa saat
- Jika kue cubit sudah setengah matang, taburkan meses cokelat sebagai topping
- Setelah itu, tutup kembali dan tunggu kue cubit benar-benar matang dan berubah warna.
- Setelah matang, angkat dengan bantuan spatula kayu dan tata di wadah saji yang sudah disiapkan
Baca juga: Resep Klappertaart Praktis Tanpa Oven
Kue cubit matcha
Jika kamu adalah penyuka rasa matcha, menambahkan bubuk matcha juga bisa menjadi opsi yang patut untuk dicoba. Di kue cubit resep ini, yang kamu siapkan sama saja dengan yang rasa original tanpa meses.
Bedanya, kamu hanya perlu menambahkan bubuk matcha dan choco chips sebagai pewarna dan topping tambahannya. Asumsikan kamu sudah menyiapkan whisker, cetakan bulat, dan gelas ukur juga, ya.
Bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/4 sdt baking soda
- 100 gram mentega yang sudah dicairkan
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 130 ml susu cair
- 1 sdm bubuk matcha
- 1 bungkus choco chips
Baca juga: Resep Donat Kentang yang Empuk dan Bulat Sempurna
Cara membuat adonan:
- Campur telur dan gula pasir ke dalam satu wadah, kocok dengan menggunakan whisker sampai gula larut dan adonan mengembang
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisker
- Tambahkan vanili bubuk, baking powder, mentega yang sudah dicairkan. Aduk lagi sampai merata
- Tuang susu cair ke adonan dan aduk kembali sampai merata
- Taburkan bubuk matcha ke dalam adonan dan ratakan kembali dengan whisker
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Siapkan cetakan bulat, taruh di atas kompor dan panaskan dengan api kecil. Ratakan mentega di permukaannya
- Masukkan adonan ke gelas ukur agar
- Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan yang sudah panas. Isi separuh bagian saja
- Tutup dan diamkan selama beberapa saat
- Jika kue cubit sudah setengah matang, taburkan choco chips sebagai topping
- Setelah itu, tutup kembali dan tunggu kue cubit benar-benar matang
- Setelah matang, angkat dengan bantuan spatula kayu dan tata di wadah saji yang sudah disiapkan
Baca juga: Kreasi Resep Brownies Kukus
Kue cubit mashmallow
Sensasi lelehan dari kue cubit adalah yang selalu disukai. Bentuknya yang kecil membuat jajanan ini nagih dan cepat habis. Supaya pengalaman menyantap camilan ini jadi makin sempurna, nggaka da salahnya untuk menambahkan mashmallow sebagai topping-nya.
Agar makin visual killing, kamu bisa membuat adonannya berwarna lebih menarik. Kamu bisa menyiapkan pewarna makanan dari salah satu merek dan memilih biru misalnya. Jangan lupa siapkan alat yang dibutuhkan untu cara membuat kue cubit dengan sentuhan modern ini, ya.
Bahan:
- 100 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 3 butir telur
- 1/4 sdt baking soda
- 100 gram mentega yang sudah dicairkan
- 1 sdt vanili bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 130 ml susu cair
- Pewarna makanan Koepoe Koepoe biru
- 1 bungkus marshmallow
Baca juga: Cara Membuat Puding yang Lembut
Cara membuat adonan:
- Campur telur dan gula pasir ke dalam satu wadah, kocok dengan menggunakan whisker sampai gula larut dan adonan mengembang
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil dikocok dengan whisker
- Tambahkan vanili bubuk, baking powder, mentega yang sudah dicairkan. Aduk lagi sampai merata
- Tuang susu cair ke adonan dan aduk kembali sampai merata
- Masukkan 1 sdt pewarna makanan cair biru ke dalam adonan, aduk rata. Jika dirasa warnanya kurang terang, kamu bisa menambahkannya sesuai selera.. Kocok kembali dengan whisker
- Setelah adonan tercampur rata, diamkan selama kurang lebih 30 menit
- Siapkan cetakan bulat, taruh di atas kompor dan panaskan dengan api kecil. Ratakan mentega di permukaannya
- Masukkan adonan ke gelas ukur agar
- Tuang adonan kue cubit ke dalam cetakan yang sudah panas. Isi separuh bagian saja
- Tutup dan diamkan selama beberapa saat
- Jika kue cubit sudah setengah matang, taburkan marshmallow sebagai topping
- Setelah itu, tutup kembali dan tunggu kue cubit benar-benar matang
- Setelah matang, angkat dengan bantuan spatula kayu dan tata di wadah saji yang sudah disiapkan
Baca juga: Resep Takoyaki Enak dan Lembut
Estimasi harga untuk satu resep kue cubit
Apabila niatmu sudah bulat untuk membuat salah satu atau semua resep kue cubit sederhana di atas, berikut adalah perkiraan biaya yang dibutuhkan.
Karena harga ecerannya hadir dalam ukuran yang berbeda, asumsukan harga setiap kue cubit resep sesuai dengan jumlah yang diperlukan, ya.
Baca juga: Resep Kue Sus yang Enak
- Tepung terigu Kunci Biru 1 kg Rp11.000. 100 gram = Rp 1.100
- Gula pasir 1 kg Rp13.000. 100 gram = Rp1.300
- 3 butir telur Rp7.000
- Margarin Blue Band 120 gram Rp9.000
- Baking soda Koepoe Koepoe Rp5.000. 1/4 sdt = Rp500
- Vanili bubuk Koepoe Koepoe Rp3.000. 1 sdt = Rp500
- Baking powder Koepoe Koepoe Rp6.00. 1/2 sdt = Rp500
- Susu cair Ultra Milk 200 ml Rp5.000
Estimasi harga adonan kue cubit: Rp20.400
Tambahan dan opsional
- Pewarna makanan Koepoe Koepoe Rp5.000. 1 sdt = Rp500
- Meses Ceres 90 gram Rp19.000
- 1 bungkus Akiko Fruity marshmallow Rp7.500
- 10 gram bubuk matcha Rp10.000
Perkiraan harga untuk setiap resep kue cubit Rp35.000
Ternyata, resep kue cubit sederhana memang sesimpel yang ada di bayanganmu, bukan. Jika dihitung-hitung, dengan membeli semua bahannya, kamu bisa membuat beberapa resep sekaligus. Rasa dan topping-nya pun bisa disesuai dengan seleramu. Siap-siap jadi juragan kue cubit, nih!