Pilihan Resep Macaroni Schotel dengan Citarasa Asli dan Khas Italia

1.

Macaroni schotel kukus

Resep yang pertama ada macaroni schotel kukus yang lezat. Resep macaroni schotel kukus ini sangat mudah dan nggak membuang banyak waktu saat dibuat. Karena dibuat dengan cara dikukus, kamu tak perlu memakai oven untuk memanggangnya.

Resep macaroni schotel kukus yang satu ini terbilang resep dasarnya. Kika kamu mau menambahkan isian atau topping di olahan ini, bisa sesuaikan saja sesuai selera.

Bahan yang diperlukan:

• 250 gram macaroni
• 250 ml susu cair UHT
• 1 buah sosis
• 1 buah bawang bombai
• 2 siung bawang putih
• 2 butir telur
• 2 sdm tepung terigu
• 2 sdm margarin
• Keju parut secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya
• Lada bubuk secukupnya

Cara pembuatan resep macaroni schotel:

1. Rebus macaroni selama 10 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan
2. Cincang halus bawang putih dan bawang bombai
3. Tumis bawang dengan 2 sdm margarin. Tumis sampai layu dan harum
4. Masukkan sosis yang sudah dipotong-potong ke tumisan bawang, aduk perlahan-lahan
5. Tuang susu cair, keju parut, tepung terigu, lada, garam, serta kaldu bubuk. Aduk sampai merata dan mengental. Jangan lupa cek rasanya
6. Masukkan macaroni yang sudah direbus sebelumnya ke dalam adonan. Matikan kompor dan berikan telur yang sudah dikocok ke adonan. Aduk sampai merata
7. Masukkan adonan ke alumunium foil. Beri taburan keju parut sebagai topping-nya.Kukus selama 20 menit. Jangan lupa tutup panci memakai kain supaya uap airnya tidak menetes ke adonan macaroni schotel
8. Angkat lalu beri tambahan saus tomat dan saus sambal

Baca juga: Resep Klappertaart Praktis Tanpa Oven

2.

Simple macaroni schotel panggang

Jika tadi ada yang dikukus, kini ada resep macaroni schotel panggang praktis yang nggak kalah simpel. Sesuai dengan namanya, macaroni schotel ini masih yang sederhana dan belum banyak variasi isian atau topping-nya.

Namanya saja dipanggang, jadi kamu akan memerlukan oven untuk proses memasak kudapan ini. Resep macaroni schotel panggang praktis ini cocok untuk jadi teman santaimu saat belajar, nonton film, atau saat kumpul keluarga.

Dengan bahan utamanya yang mengenyangkan, camilan dan macaroni schotel panggang ini bisa jadi snack di jam tanggung. Kamu nggak perlu jajan di luar lagi, deh!

Bahan yang diperlukan:

• 100 gram macaroni pipa
• 1/4 bawang bombai ukuran besar
• 1 Sdm margarin
• 1 batang sosis sapi
• 15 gram tepung terigu
• 25 gram kornet sapi
• 30 gram keju cheddar parut
• 150 ml susu cair. Bisa diganti dengan susu bubuk sachet kecil yang dilarutkan dengan 150 ml air
• Air untuk merebus
• Oregano secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Keju cheddar parut secukupnya

Cara pembuatan resep macaroni schotel panggang praktis:

1. Rebus macaroni sampai matang. Jangan lupa berikan minyak goreng sebelum merebusnya supaya tidak lengket
2. Panaskan wajan dan masukkan 1 sdm margarin. Tumis bawang bombai yang telah dicincang halus
3. Masukkan sosis yang telah diiris kecil bersama dengan kornet
4. Campurkan 75 ml susu cair bersama tepung terigu dan aduk rata. Di wajan, masukkan 75 ml susu sisanya dengan susu+tepung terigu yang sudah dicampur tadi. Aduk sampai rata
5. Berikan 30 gram keju parut lalu aduk lagi
6. Tambahkan kaldu jamur, lada, garam, dan oregano secukupnya
7. Tes rasanya. Jika sudah cukup maka berikan macaroni dan aduk lagi
8. Matikan kompor dan masukkan macaroni ke alumunium foil cup yang ukuran kecil. Tambahkan parutan keju dan sedikit oregano di bagian atasnya
9. Panaskan dalam oven bersuhu 170 derajat celcius selama 30 menit

Baca juga: Resep Donat Kentang yang Lezat dan Empuk

3.

Macaroni Schotel with smoked beef and brocolli

Sedikit berbeda dari resep macaroni schotel panggang praktis sebelumnya, resep yang satu ini mengandung isian yang lebih mengenyangkan. Pasalnya kali ini ada isian daging giling yang mampu memberikan rasa lezat dan mewah.

Ditambah brokoli, resep macaroni schotel panggang nggak cuma lezat dan bikin kenyang, tapi juga sehat dan bergizi. Makanan ini bisa menjadi bekal untuk si kecil yang susah makan sayur. Diakali dengan cara seperti ini maka mereka tetap bisa makan sayur dengan cita rasa yang enak.

Bahan yang diperlukan:

• 250 gram pasta macaroni
• 1/2 kg daging giling
• 1 bonggol brokoli ukuran sedang
• 1 liter susu UHT1 liter air
• 1 buah bawang bombai
• 2-3 sdt kaldu ayam bubuk
• 3 butir kuning telur
• 3 sdm minyak goreng
• 3-5 sdm cooking cream
• 6 lembar smoked beef yang dipotong kecil
• Garam secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Mentega secukupnya
• Keju parmesan secukupnya

Cara pembuatan resep macaroni schotel panggang daging:

1. Panaskan air yang sudah diberi minyak goreng sampai mendidih
2. Rebus macaroni sampai al dente lalu sisihkan
3. Lelehkan mentega di atas wajan kemudian beri bawang bombai. Tumis bawang bombai hingga harum
4. Beri daging giling, brokoli, smoked beef, merica, garam, dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Aduk semuanya sampai merata
5. Tambahkan macaroni dan susu cair lalu aduk lagi. Berikan cooking cream dan cicipi rasanya. Berikan kuning telur dan aduk lagi
6. Masukkan adonan ke wadah yang tahan panas. Beri taburan keju parmesan lalu panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius. Tunggu kurang selama lebih 20 menit

Baca juga: Cara Membuat Puding Lembut dan Nggak Bikin Enek

4.

Macaroni schotel selimut pastry

Variasi resep macaroni schotel panggang selanjutnya adalah macaroni yang dipadukan dengan pastry. Kamu dapat menggunakan lembaran pastry yang siap digunakan. Setelah selesai mengolah adonannya, langsung masukkan saja ke pastry dan panggang di suhu tertentu.

Resep macaroni schotel yang praktis ini cocok untuk dicoba sebelum pergi piknik. Sesampainya di lokasi piknik, tinggal makan saja sambil menikmati pemandangan alamnya!

Bahan yang diperlukan:

• 2 lembar puff pastry frozen siap pakai
• 2 siung bawang putih yang dicincang halus
• 2 butir telur
• 100 gram keju cheddar
• 150 gram kornet
• 150 gram makaroni, rebus, tiriskan
• 200 gram susu cair
• Pala secukupnya
• Garam secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Basil kering secukupnya

Cara pembuatan:

1. Oseng bawang putih dengan 1 sdm minyak goreng di wajan panas. Setelah harum, beri kornet dan aduk sampai rata
2. Tuang kornet ke dalam makaroni yang telah direbus
3. Berikan susu, telur, pala, garam, kaldu jamur, dan basil kering lalu aduk hingga merata
4. Masukkan adonan ke pastry yang siap dipakai
5. Panggang di oven dengan suhu 200 derajat celcius selama kurang lebih 30 menit

Baca juga: Resep Takoyaki Buatan Sendiri

5.

Macaroni schotel gongso

Ingin mencoba perpaduan gongso dengan macaroni? Cobain aja resep macaroni schotel kukus yang satu ini. Variasi resep membuat macaroni schotel ini cocok disajikan sebagai menu makan malam keluarga.

Walau bumbunya sedikit lebih banyak, resep macaroni schotel ini termasuk mudah dan nggak sulit sama sekali. Bumbunya yang beragam malah membuat rasanya kaya akan rempah khas Indonesia.

Bahan yang diperlukan:

• 100 gram macaroni
• 100 gram daging giling atau kornet
• 1 lembar daun salam
• 1 lembar daun jeruk
• 1 sdt gula jawa
• 2 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap manis
• 2 butir telur
• 1/4 terasi bungkus kecil
• 50 gr keju parut
• 100 ml susu cair
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Air secukupnya

Bahan untuk digeprek:

• 1 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 1 batang serai

Bahan yang diiris:

• 4 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 2 cabai rawit merah

Baca juga: Kreasi Resep Membuat Nugget Anti Gagal

Cara pembuatan:

1. Rebus makaroni sampai matangnya pas. Angkat dan tiriskan
2. Tumis semua bahan yang digeprek bersama dengan daun salam, daun jeruk, dan daging giling
3. Tuangkan saos tiram, terasi, gula jawa, dan kecap lalu aduk sampai rata dan wangi harum tercium
4. Tambahkan garam, air, lada dan gula secukupnya
5. Masak sampai dagingnya berubah warna. Setelah itu, sisihkan daun jeruk, daun salam, dan bumbu yang digeprek
6. Campur bersama makaroni, telur, dan susu cair lalu aduk
7. Tuang adonan ke alumunium foil yang sudah diolesi margarin. Beri taburan keju parut
8. Kukus selama 20 menit dan sajikan bersama saus sambal, saus tomat, dan mayonnaise