Cara Membuat Keripik Pisang Aneka Rasa yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah

1.

Keripik pisang asin

Di resep pertama, ada cara membuat keripik pisang asin yang disukai banyak orang. Keripik ini biasanya menjadi kawan setia untuk ngemil saat belajar dan nonton bola.

Untuk membuat keripik pisang standar ini, bahan yang diperlukan sangatlah mudah dicari. Cara membuat keripik olahan pisang tersebut juga tidak sulit. Dengan langkah yang sesederhana, bahkan anak kost saja bisa membuatnya kapan saja. Ikuti saja langkah cara membuatnya yang dijabarkan di bawah ini.

Bahan yang diperlukan:

• 1 sisir pisang
• 2 siung bawang putih
• 2 bungkus penyedap rasa
• 5 siung bawang merah
• Ketumbar secukupnya
• Garam secukupnya
• Mentega secukupnya (opsional)

Cara pembuatan:

1. Kupas pisang dan potong memanjang
2. Masukkan potongan pisang ke wadah yang sudah disediakan, rendam di dalam wadah berisi air
3. Haluskan bumbunya yang terdiri dari bawang merah, bawang putih dan ketumbar
4. Campurkan bumbu yang sudah halus ke pisang di wadah
5. Tambahkan penyedap rasa dan garam, tunggu sampai meresap
6. Goreng sampai matang dan teksturnya renyah
7. Berikan mentega supaya lebih sedap

Baca juga: Cara Membuat Pisang Coklat dari Berbagai Resep

2.

Keripik pisang manis

Keripik pisang dengan citarasa manis menjadi alternatif jika bosan dengan yang asin. Cara membuat keripik pisang manis ini tak kalah mudah dengan pembuatan keripik pisang asin. Pirantinya juga tidak sulit, kok.

Kamu bisa membuatnya dengan mudah di rumah. Simak langsung saja yuk tutorial cara membuat keripik pisang manis di bawah ini.

Bahan yang diperlukan:

• 1 sisir pisang kepok mentah
• 3 sdm air matang (untuk campuran gula)
• 3 sdm gula pasir
• 5 sdm air kapur sirih
• 500 ml air untuk rendaman
• 1/4 sdt garam
• Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

1. Kupas dan iris tipis pisang
2. Cuci pisang tersebut sampai bersih, rendam ke air kapur sirih
3. Goreng pisang dengan api sedang. Tunggu sampai matang sebelum ditiriskan
4. Berikan 3 sdm air, gula, dan garam ke dalam penggorengan. Tunggu sampai larutan itu meletup
5. Matikan kompor dan masukkan pisang ke larutan gula. Aduk sampai merata dan pastikan jika larutan gulanya tidak panas supaya pisang tetap renyah
6. Simpan pisang di toples kedap udara dan sajikan

Baca juga: Cara Membuat Dimsum Rumahan

3.

Keripik pisang rasa soto

Soto dijadikan rasa keripik pisang? Kenapa tidak? Nyatanya keripik pisang rasa soto menjadi terobosan unik untuk yang suka eksperimen rasa.

Cara membuat keripik pisang aneka rasa tersebut tak berbeda jauh dari pembuatan keripik pisang pada umumnya. Kamu hanya perlu bumbu utama dan pamungkasnya yakni bumbu soto siap pakai. Jika sudah punya bumbu itu, cara membuat keripik pisang aneka rasa ini jadi super mudah.

Bahan yang diperlukan:

• 3 tandan pisang kepok mentah
• 1 sdm kaldu jamur
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm bumbu soto siap pakai
• 2 sdm garam
• 300 ml air matang
• Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

1. Kupas semua pisang, cuci, dan tiriskan
2. Serut pisang tipis-tipis
3. Campurkan semua bumbu yang sudah disiapkan
4. Celupkan sejumlah irisan pisang dan susun mengelilingi piring
5. Goreng pisang dengan api sedang, balik sesekali supaya matangnya merata
6. Simpan keripik pisang ke dalam toples rapat

Baca juga: Cara Membuat Cireng Bertekstur Kenyal dan Garing

4.

Keripik pisang coklat

Cokelat adalah rasa sejuta umat yang disukai segala umur. Baik tua muda pasti suka cokelat. Itu sebabnya kenapa tidak mencoba cara membuat keripik pisang coklat saja? Resep gampang ini bisa selesai dalam hitungan menit.

Kamu hanya perlu menambahkan cokelat bubuk dan kawan-kawannya di cara membuat keripik pisang coklat yang satu ini. Berikut keterangan lebih lanjutnya.

Bahan yang diperlukan:

• 6 sisir pisang kepok mentah besar
• 1 sdm baking powder
• 90 gram coklat bubuk
• 300 gram gula halus
• 300 gram susu bubuk coklat
• Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

1. Siapkan wadah besar dan isi dengan air bersih secukupnya
2. Berikan baking powder ke dalam air tersebut, diamkan selama 30 menit
3. Kupas dan iris pisang dengan ketebalan yang sesuai dengan selera. Rendam irisan pisang ke air baking powder, bilas, dan tiriskan
4. Goreng pisang hingga warnanya kekuningan
5. Tiriskan dan tunggu sampai dingin
6. Campurkan cokelat bubuk, gula halus, dan bubuk cokelat sebagai taburan. Masukkan 4 sdm bumbunya ke dalam toples. Berikan keripik pisang dan kocok sampai merata

Baca juga: Cara Membuat Pancake untuk Menu Sarapan dan Camilan

5.

Keripik pisang sarang lebah

Untuk keripik pisang yang satu ini, langkah pembuatannya tidak jauh berbeda dari cara membuat keripik pisang coklat yang lezat tadi. Keripik pisang ini citarasanya sama dengan resep pertama, yakni asin. Yang membedakan dari peralatan untuk memotongnya. Kali ini menggunakan parutan sayur untuk memberikan efek sarang lebah.

Bahan yang diperlukan:

• Pisang kepok atau pisang raja mentah secukupnya
• Garam secukupnya
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

1. Siapkan semua bahan yang diperlukan. Kupas pisang dan masukkan ke dalam air supaya pisang tidak menghitam
2. Parut pisang dengan memakai parutan sayur yang berlubang
3. Rendam pisang yang sudah diparut ke rendaman air garam. Jika sudah, tiriskan
4. Goreng pisang hingga warnanya kuning keemasan
5. Tiriskan sebelum disimpan ke toples kedap udara

Baca juga: Cara Membuat Steak Rumahan Seperti Buatan Restoran Michelin Star

6.

Keripik pisang karamel

Masih seputar rasa manis, kali ini ada cara membuat keripik pisang manis tapi bukan dari cokelat. Rasa manis itu adalah karamel yang berasal dari gula pasir yang dicairkan. Keripik ini tepat untuk yang ingin makan keripik pisang manis tapi tanpa memakai cokelat.

Untuk mencoba cara membuat keripik pisang manis tersebut, kamu bisa menyesuaikan sendiri tingkat kemanisannya. Untuk yang tidak terlalu suka manis, kadar gulanya tinggal dikurangi saja. Tapi bagi yang suka, bisa ditambahkan sesuai selera.

Bahan yang diperlukan:

• 1 sisir pisang muda
• Gula pasir secukupnya
• Air bersih secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara pembuatan:

1. Kupas pisang yang sudah disediakan. Rendam pisang itu di baskom dengan air bersih
2. Iris tipis pisang dengan memakai pisau atau parutan pisang
3. Goreng pisang bersama dengan 2 sdm gula pasir, aduk perlahan
4. Jika warnanya sudah kecokelatan, angkat
5. Tiriskan keripik pisang karamel dan masukkan ke dalam toples

Baca juga: Cara Membuat Perkedel yang Mudah Dicontek oleh Pemula

7.

Keripik pisang balado

Balado bukan hanya menjadi bumbu untuk telur atau lauk pauk lainnya. Membuat keripik pisang dengan bumbu balado juga tak kalah sedap. Belum lagi cara membuat keripik pisang aneka rasa ini sangat mudah.

Sedikit berbeda dengan cara membuat keripik pisang aneka rasa lain, untuk resep yang satu ini kamu bisa menggunakan keripik pisang asin yang sudah jadi. Jadi kamu tinggal membuat bumbu baladonya saja dan mencampurkannya dengan keripik yang sudah disiapkan.

Bahan yang diperlukan:

• 1/2 kg keripik pisang asin
• 100 gram cabai rawit
• 200 gram ikan teri
• 200 gram cabai keriting merah
• 1 lembar daun kunyit
• 1 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• Garam secukupnya
• Kaldu bubuk secukupnya

Cara pembuatan:

1. Goreng ikan teri hingga kering, lalu sisihkan
2. Siapkan keripik pisang beserta bahan lainnya
3. Goreng daun kunyit yang sudah dihaluskan, sisihkan sebentar
4. Ulek atau blender cabai, bawang merah, bawang putih, dan sedikit minyak goreng sisa penggorengan ikan teri. Tidak perlu diberi air
5. Goreng bumbu tersebut sampai matang sembari tambahkan garam dan kaldu bubuk
6. Jika sudah matang maka masukkan keripik pisang asin, daun kunyit yang sudah digoreng dan ikan teri
7. Sajikan di piring atau toples