Makanan dan Buah yang Mengandung Vitamin C Tinggi, Baik untuk Kebalkan Imunitas

1.

Jambu biji

Asupan vitamin C yang harus dipenuhi tubuh per hari adalah 75 mg. Semakin padat kegiatanmu, kamu membutuhkan gizi ini agar badan tak mudah sakit. Dengan mengonsumsi jambu biji berukuran sedang, kamu sudah ter-dopping 165 mg dalam sekali makan.

Tak heran jika buah vitamin C ini seringkali disarankan untuk dikonsumsi oleh pasien yang menderita thypus dan demam berdarah. Pembentukan dan perbaikan sel darah merah akan lebih cepat dengan rajin meminum jus jambu biji setiap setelah makan. Tak berhenti di situ, kolesterol dan tekanan darah yang tinggi bisa ikut terkontrol dengan baik.

2.

Stroberi

Buah berry yang ditanam dan dipanen di Indonesia memang memiliki rasa yang masam. Jika mengonsumsi buah yang mengandung vitamin C ini, 1 cup-nya atau setara dengan 236 ml mampu menambah asupan sebanyak 98 mg ke dalam tubuh.

Sangat disarankan untuk mengonsumsinya tanpa tambahan gula dan pemanis lainnya. Nikmati rasa masamnya dan biarkan zat baiknya menyebar ke dalam darah. Biarkan zat antioksidannya bekerja untuk mengecilkan kemungkinan tumbuhnya sel kanker, diabeter, hingga probabilitas mengidap demensia.

Baca juga: Alasan Kenapa Leptospirosis Adalah Penyakit yang Harus Diwaspadai

3.

Melon kuning

Buah vitamin C yang bisa dijadikan opsi utama untuk mengebalkan imun tubuh adalah melon cantaloupe. Meski namanya tidak terlalu familiar, kamu sudah bisa mendapatkannya dengan mudah. Jika ke pasar hingga super market, kamu bisa menemukan melon yang isinya berwarna kuning keoranyean.

Seperempat dari melon berukuran mediumnya bisa memenuhi asupan vitamin C harian. Ukuran penyajian ini mengandung 95 mg vitamin C. Untuk kamu yang mulai merasakan gejala flu, tidak ada salahnya untuk mengonsumsi buah ini untuk melawan virus di tubuh. Rasanya manis dan segar, kamu tak akan meringis karena keasaman.

4.

Pepaya

Dijual dengan harga murah, tak banyak yang salah jika pepaya juga termasuk dalam daftar buah yang mengandung vitamin C. Dengan menyantap buah dengan ukuran sedang dalam sekali lahap, kamu akan mendapat tambahan asupan vitamin C sebesar 95 mg.

Selain bisa melancarkan sistem pencernaan, pepaya juga bisa memperkuat daya tahan tubuhmu. Apabila bosan dengan buah yang sudah direkomendasikan sebelumnya, kamu bisa menggantinya dengan buah yang dagingnya berwarna jingga ini.

Baca juga: Makanan Penurun Kolesterol Tinggi

5.

Paprika merah

Makanan mengandung vitamin C yang bisa disantap untuk memenuhi kebutuhan per harinya adalah paprika merah. Untuk gizi yang lebih maksimal, kamu disarankan untuk menyantap 100 gram sayuran ini secara mentah.

Kandungan vitamin C yang akan kamu dapat adalah kurang lebih 95 mg. Sama seperti melon dan pepaya hanya dengan sebuahnya yang berukuran lebih kecil. Jika ingin tetap menyantapnya meski kandungan vitaminnya akan berkurang, kamu bisa merebus hingga menumisnya untuk dicampur dalam masakan.

6.

Jeruk

Meski disebut-sebut sebagai makanan yang mengandung vitamin C tinggi, ternyata untuk penyajian jus jeruk 3/4 cup atau 170 ml-nya hanya memiliki 60 mg. Sari buahnya dalam bentuk air ini masih kurang untuk memenuhi kebutuhan harian. Paling tidak, kamu harus menambahnya dengan menyantap satu buah lagi atau mendongkraknya dengan makanan lainnya.

Jeruk memang mudah ditemukan dan sering dijadikan varian untuk vitamin water. Keunggulannya memang bisa diandalkan untuk menyembuhkan sariawan hingga panas dalam. Penyakit sepele ini adalah penanda jika tubuhmu tidak baik-baik saja. Tidak ada salahnya untuk menyembuhkan kondisi tubuh dengan menyantap atau meminum jus jeruk.

Baca juga: Resep Takoyaki yang Rendah Lemak

7.

Kale

Sayuran hijau ini juga bisa diandalkan sebagai makanan mengandung vitamin C selain buah. Kamu bisa merebus 1/4 kg dari sayuran ini untuk tambahan asupan vitamin C sebanyak 53 gram. Untuk memenuhi kebutuhan harian, kamu bisa menyiasatinya dengan memakannya dalam porsi lebih besar.

Selain asupan yang mampu mendongkrak imunitas dan kekebalan tubuh, sayur ini megandung vitamin K. Seperti zeaxanthin dan karotenoid lutein.

Baca juga: Cara Meningkatkan Daya Ingat untuk Hindari Kepikunan Dini

8.

Brokoli

Jika mau memakan brokoli 1/4 kg dalam keadaan mentah, kebutuhan vitamin C harian bisa langsung terpenuhi karena sudah terdongkrak dengan 80 gram. Karena lebih ingin mengonsumsi buah yang sudah terjamin kebersihannya, merebus brokoli bisa membuat kadar vitamin C-nya menurun menjadi 50 mg.

Makanan yang mengandung vitamin C ini tak hanya baik untuk membantu memperbaiki sel darah baru. Risiko terserang kanker dan penyakit jantung juga bisa diminimalisir dengan rajin mengonsumsinya.

Kamu bisa mengolahnya dengan merebusnya. Supaya rasanya tidak terlalu hambar, kamu bisa mencampurnya dengan merica dan sedikit garam. Dimasak menjadi tumisan dengan lauk kesukaanmu pun tak masalah. Gizinya sudah mampu menyokong 50% dari asupan yang wajib dipenuhi.

Baca juga: Cara Merawat Sepatu Kulit yang Tepat

9.

Tomat

Tak hanya dimanfaatkan sebagai perasa alami dalam masakan, tomat sendiri memang sudah tersohor dan dikenal sebagai buah yang mengandung vitamin C tinggi. Perpaduan rasa manis dan asam yang seimbang menjadi alasan banyak orang juga suka mengonsumsinya dengan dijus.

Untuk per kg-nya, buah ini juga memiliki harga jual yang stabil. Dengan merogoh kocek sebesar Rp12 ribuan untuk sekilo, kamu bisa mengolahnya menjadi jus bahkan memasaknya dengan sayuran lain.

Jika 250 ml jus tomat dikonsumsi, kamu akan mendapatkan asupan vitamin C sebesar kurang lebih 45 mg. Yang pasti, disarankan untuk tidak memberikan pemanis tambahan untuk khasiat yang lebih nyata, ya.

Baca juga: Kebiasaan yang Bisa Jadi Penyebab Usus Buntu

10.

Mangga

Menjadi salah satu bahan utama untuk rujak, buah vitamin C tinggi ini juga bisa diandalkan untuk memenuhi asupan gizi harian dalam rangka memperkebal imun tubuh. Sebuah mangga berukuran sedang mengandung 30 mg vitamin C. 1/3 dari asupan harian sudah teroenuhi bukan?

Rasanya yang manis dan asam jika masih setengah matang tak hanya nikmat ketika dicocol ke sambal kacang yang pedas. Memotongnya dan mengolahnya menjadi jus dan smoothies juga bisa menambah kelezatannya. Khasiatnya untuk menguatkan tubuh pun juga bisa bekerja secara maksimal.