Kreasi Resep Membuat Nugget Anti Gagal, Anak Kost Kudu Coba Bikin!

Membuat nugget sederhana bisa dimulai dengan membuat nugget ayam biasa. Cara membuat nugget ayam ini mudah tak makan waktu lama.

Bukan hanya cara membuat nugget ayam yang mudah, tapi bahan-bahannya juga dijual di mana-mana. Dengan budget minim, kamu sudah bisa makan nugget lezat nan nikmat.

Bahan:

• 300 gram daging ayam digiling halus
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung panir
• 1 buah wortel ukuran sedang, parut kasar
• 1 sdt penyedap rasa
• 2 butir telur ayam
• 2 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat nugget ayam:

1. Kocok telur ayam bersama dengan tepung terigu. Pastikan keduanya tercampur rata
2. Campur daging ayam giling, daun bawang, wortel, gula, garam, serta penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai merata
3. Bagi adonan jadi beberapa bagian. Atur ukuran sesuai selera. Namun jangan terlalu besar supaya bisa matang lebih cepat
4. Siapkan 5 sdm tepung panir ke dalam wadah
5. Tuang satu per satu adonan nugget ke tepung panir
6. Goreng hingga warnanya kuning keemasan. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan

Baca juga: Resep Sambal Matah Khas Bali yang Pedas Menyegarkan

2. Nugget ayam jamur tiram

Variasi resep nugget ayam juga bisa ditambahkan jamur tiram. Resep membuat nugget jamur tiram ini terbilang sederhana. Pembuatannya juga tak sampai satu jam.

Cara membuat olahan dengan resep nugget sayur yang dicampur ayam dan jamur tiram ini tidak sulit. Jika malas buat sendiri, ajak teman kostmu untuk buat bersama.

Bahan:

• 350 gram dada ayam yang dicincang halus
• 6 buah jamur tiram
• 1/2 buah wortel yang diparut
• 1/2 ons tepung panir
• 1 sdm tepung terigu
• 2 siung bawang putih yang dicincang halus
• 2 sdm tepung tapioka
• 2 butir telur ayam
• 10 sdm tepung bumbu serbaguna
• Penyedap rasa secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Merica bubuk secukupnya
• Minyak goreng

Cara membuat nugget ayam jamur tiram:

1. Rebus jamur tiram yang sudah dicuci, jangan lupa beri sedikit garam. Rebus sebentar saja supaya bau jamurnya hilang
2. Setelah 2 menit, angkat dan tiriskan. Cincang kasar jamur tiramnya
3. Tumis bawang putih cincang. Setelah harum, angkat dan tiriskan
4. Campur semua bahan yang sudah disiapkan, aduk dengan tangan sampai semuanya tercampur rata
5. Tuang adonan nugget ke atas loyang yang sudah diolesi mentega. Sebar adonan supaya rata
6. Kukus adonan tersebut selama 20 menit. Jika sudah maka dinginkan
7. Setelah adonan dingin, potong nugget dengan bentuk persegi. Ukurannya bisa disesuaikan dengan selera
8. Masukkan potongan nugget ke dalam tepung serbaguna. Gulingkan ke telur yang sudah dikocok sebelumnya
9. Lumuri nugget dengan tepung panir sampai rata
10. Goreng hingga berubah warna menjadi kuning keemasan

Baca juga: Aplikasi Resep Makanan Terbaik dan Gratis di Android

3. Nugget sayur

Jenis nugget yang satu ini bisa jadi alternatif untuk kamu yang susah makan sayur. Resep nugget sayur ini adalah cara lain dalam menikmati sayur. Untuk yang punya anak kecil, boleh banget cobain resep nugget sayur di bawah ini.

Baca juga: Resep Klappertaart Tanpa Oven yang Praktis

Bahan yang diperlukan di resep nugget sayur:

• Daging fillet dada ayam
• 50 gram keju
• 200 gram brokoli hijau
• 1 butir telur ayam, kocok
• 2 butir putih telur
• 1 sdt lada atau merica bubuk
• 1 sdt garam dan gula
• 4 siung bawang putih, haluskan
• 6 buah roti tawar tanpa kulit
• 100 ml susu cair
• 100 gram wortel parut
• 250 gram tepung roti
• Margarin secukupnya
• Alumunium foil

Cara membuat:

1. Giling daging ayam fillet dengan mesin penggiling daging. Jika tidak ada, bisa mencincangnya di atas telenan sampai halus
2. Setelah halus, tambah bawang putih, telur ayam, brokoli dan keju yang sudah diparut. Aduk semuanya sampai merata
3. Sobek roti tawar tanpa kulit, masukkan ke susu cair. Campur sampai rata hingga hancur bersama susunya
4. Campur roti dan susu tadi ke adonan ayam, aduk
5. Olesi alumunium foil dengan margarin
6. Tuang adonan ayam yang sudah tercampur ke atas alumunium foil. Gulung sampai padat di atas
7. Kukus adonan selama setengah jam dengan api sedang
8. Setelah 30 menit, angkat dan dinginkan
9. Jika sudah dingin, buka bungkusan alumunium foil dan potong sesuai selera
10. Gulingkan nugget ke kocokan putih telur
11. Balurkan nugget ke tepung roti yang sudah dicampur dengan parutan wortel. Pastikan semua bagian nugget tertutup tepungnya supaya teksturnya lebih renyah
12. Jika mau langsung dikonsumsi, goreng sampai warnanya berubah kecokelatan. Apabila masih sisa, bisa disimpan di dalam freezer

4. Nugget ayam sayur

Ayam yang dicampur dengan sayur selalu bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan. Resep nugget ayam sayur ini adalah salah satu contohnya. Resep nugget ayam sayur cocok untuk anak kost yang ingin makan enak dan sehat secara bersamaan, tapi tidak ribet membuatnya.

Bahan:

• 300 gram daging fillet paha ayam yang digiling halus
• 100 gram tepung roti
• 100 gram tepung terigu
• 1 buah wortel, parut kasar
• 1 sdt merica
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 2 batang daun bawang yang diiris halus
• 2 siung bawang putih yang dihaluskan
• 3 butir telur ayam

Cara membuat:

1. Kocok 2 butir telur ayam yang sudah disiapkan
2. Masukkan bawang putih, garam, merica, gula, serta kaldu bubuk
3. Tuang tepung terigu ke dalam wadah, beri kocokan telur
4. Tambahkan daging ayam, wortel, serta daun bawang. Aduk sampai merata. Bentuk adonan sesuai selera
5. Kukus selama seperempat jam
6. Sembari menunggu kukusan matang, tuang tepung roti ke wadah dan siapkan nampan kosong
7. Kocok satu butir telur
8. Setelah kukusan matang, diamkan selama 10 menit di suhu ruangan
9. Masukkan nugget ke kocokan telur. Setelah itu, lumuri dengan tepung roti
10. Letakkan nugget yang sudah dibalut telur dan tepung roti ke dalam nampan. Simpan di kulkas selama 20 menit supaya tepung rotinya menempel lebih lama
11. Jika sudah, goreng nugget sampai matang

Baca juga: Resep Donat Kentang yang Lezat, Empuk, dan Bulat Sempurna

5. Nugget pisang atau banana nugget

Nugget pisang atau banana nugget adalah camilan kekinian yang disukai banyak orang. Kalau kamu juga suka dan tak mau terus-terusan jajan di luar, coba aja cara membuat nugget pisang dengan resep ini.

Hanya dengan pisang kepok, kamu sudah bisa mengeksekusi cara membuat nugget pisang yang simpel tapi tetap enak. Tertarik untuk mencoba?

Baca juga: Resep Takoyaki yang Enak dan Lembut

Bahan:

• 5 buah pisang kepok yang telah dilumatkan
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula
• 1 butir telur
• 3 sdm kental manis.
• 100 cc air
• 100 gram tepung terigu
• 175 gram keju parut
• Vanili secukupnya
• Tepung roti secukupnya
• Tepung maizena yang dilarutkan dengan air, secukupnya
• Tepung terigu secukupnya
• Cokelat batang secukupnya

Cara membuat nugget pisang:

1. Campur semua bahan yang telah tersedia, kecuali tepung roti, tepung maizena, dan cokelat
2. Kukus sampai matang
3. Potong adonan sesukamu
4. Baluri dengan tepung maizena dan tepung roti
5. Goreng secukupnya
6. Beri parutan cokelat di atas nugget pisangnya

6. Nugget tahu

Tidak punya ayam? Ganti saja dengan tahu. Resep nugget tahu berikut ini akan memudahkanmu bikin nugget dengan budget minimalis.

Untuk menambah kelezatan resep nugget tahu ini, kamu bisa menambahkan udang pencet. Tapi jika tidak ada, tak masalah. Tahu saja sudah bisa diolah menjadi nugget.

Bahan yang diperlukan di resep nugget tahu:

• 400 gram (kurang lebih 2 buah) tahu putih yang dilumatkan
• 250 gram udang pancet kecil, kupas bersih dan cincang kasar
• 200 gram wortel, iris dadu kecil-kecil
• Penyedap rasa secukupnya
• Alumunium foil
• Minyak goreng
• 2 batang seledri, iris halus
• 2 butir telur ayam, kocok

Bahan bumbu halus:

• 1,5 sdt lada halus
• 5 siung bawang putih
• 10 siung bawang merah
• Penyedap rasa secukupnya

Bahan pelapis resep nugget tahu:

• 250 gram tepung panir
• 4 butir telur ayam yang dikocok

Cara membuat:

1. Campur tahu, udang, wortel, bumbu halus, seledri, serta penyedap rasa
2. Tambah telur yang telah dikocok, aduk sampai tercampur rata
3. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng
4. Tuang adonan ke loyang, ratakan dan padatkan
5. Tutup loyang dengan alumunium foil
6. Kukus adonan selama setengah jam
7. Setelah matang, angkat dan dinginkan
8. Jika sudah matang, potong adonan seukuran tahu tapi jangan terlalu tebal
9. Celup potongan nugget tersebut ke putih telur yang sudah dikocok. Gulingkan semua nugget ke tepung panir
10. Goreng nugget sampai matang, angkat dan tiriskan