Selain Unik, 5 Sayuran Ini Jadi yang Termahal di Dunia
27 April 2021 by Kurnia Adityawan
Lima sayuran yang dapat menguras kantong
Sayuran menjadi salah satu jenis makanan yang wajib dikonsumsi setiap hari. Sayuran mengandung berbagai macam vitamin dan kandungan gizi lainnya yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, sayuran juga dikenal sebagai bahan makanan dengan harga yang sangat terjangkau di pasaran sehingga semua orang dapat menikmati rasanya.
Namun, ada beberapa jenis sayuran di dunia ini yang harganya dapat menguras kantong. Beberapa sayuran ini dibanderol mahal karena memiliki persediaan terbatas dan hanya dapat dijumpai di wilayah tertentu saja.
Sayuran apa sajakah itu?
BACA JUGA: 5 Makanan yang Viral Saat Masa Pandemi, Sudah Kalian Coba?
Pink lettuce
Sayuran ini tumbuh di wilayah Verona, Italia serta Prancis bagian selatan. Di daerah asalnya, pink lettuce disebut dengan nama raddicchio del veneto atau rosin del vento.
Sayur jenis selada ini sangat terkenal karena memiliki warna unik yang membuat tampilan makanan menjadi menarik. Di pasar-pasar sayuran, pink lettuce dengan berat 500 gram dijual dengan harga 10 Dolar AS atau setara dengan Rp 150.000. Pink lettuce sering digunakan oleh kafe-kafe millennial yang menyuguhkan menu salad.
BACA JUGA: Larangan Import Berimbas Kelangkaan, Kunyit di Sri Lanka Bisa Ditebus dengan 1Kg Emas
Yamashita spinach
Dari namanya mungkin kalian sudah tahu jika sayuran jenis bayam ini berasal dari mana. Ya sayuran asal Jepang ini dibudidayakan oleh orang Jepang yang tinggal di Prancis bernama Asufumi Yamashita. Uniknya, Asufumi menanam yamashita spinach di dalam rumah kaca bersama 50 jenis sayuran asal Jepang lainnya.
Di pasaran, yamashita spinach dijual 10 kali lipat lebih mahal dibandingkan harga bayam pada umumnya yakni 13 dolar AS atau setara Rp 195 ribu untuk 500 gram.
Wasabi root
Ada lagi sayuran asal Jepang yang memiliki banderol mahal. Sayuran yang memiliki cita rasa pedas ini dibanderol mahal karena sayuran yang satu ini hanya dapat tumbuh di daerah pegunungan yang berada di Jepang.
Dan perlu kalian ketahui, jika wasabi yang banyak disediakan oleh restoran sushi pada umumnya adalah wasabi tiruan yang terbuat dari lobak dan pewarna hijau makanan. Hal ini dikarenakan, wasabi asli memiliki harga yang sangat tinggi yakni mencapai 75 Dolar AS atau setara Rp 1,1 juta untuk 500 gram.
La bonnotte potatoes
Sayuran jenis kentang ini termasuk kentang yang langka dan menjadi kentang paling mahal di dunia. Hal ini karena la bonnotte potatoes hanya diproduksi 100 ton setiap tahunnya. Kentang ini hanya ditanam di sebuah pulau lepas di wilayah Prancis bagian barat.
Dibandrol dengan harga 320 Dolar AS atau setara dengan Rp 4,8 juta untuk 500 gram, la bonnotte potatoes yang memiliki tekstur lembut dan rasa lezat ini hanya disajikan di restoran mewah di Prancis.
Hop shoots
Mungkin sayuran ini terlihat biasa saja. Hal yang menjadikan hop shoots sebagai sayuran termahal di dunia adalah karena proses panen yang sangat rumit di mana hop shoot harus dipetik langsung dengan tangan. Selain itu, sayuran ini tumbuh secara tidak beraturan yang membuatnya sulit untuk ditemukan keberadaannya.
Di pasaran, hop shoot dengan berat 500 gram dijual dengan harga 426 dolar AS atau setara dengan Rp6,4 juta.
Nah, itulah beberapa jenis sayuran yang dinobatkan sebagai sayuran termahal di dunia. Memiliki persediaan yang sangat terbatas membuat deretan sayuran tersebut dijual dengan harga yang menguras kantong.
