Arepa, Roti Isi yang Diprediksi Akan Menjadi Tren Makanan di Tahun 2019
30 Maret 2019 by Anis Khoerunnisa
Sudah pernah coba?
Doyan makan? Suka mencicipi makanan yang lagi tren? Jika iya, kamu harus mencoba roti Arepa! Nama roti Arepa memang masih terdengar asing, namun makanan yang satu ini diramalkan akan menjadi tren karena harga yang murah, citarasa enak, dan juga sehat.
Roti Arepa adalah roti yang menjadi makanan pokok masyarakat Venezuela dan Kolombia sejak ratusan tahun yang lalu. Roti ini mempunyai tekstur kering di bagian luar, namun lembut di bagian dalam. Makanan ini sudah mulai meraih popularitas di Inggris dan negara-negara Eropa lain, lho.
Arepa terbuat dari tepung jagung giling yang dimasak dengan air dan kemudian dikeringkan. Roti ini bisa dikombinasikan dengan bahan-bahan lain dan menjadi roti isi atau burger. Arepa juga bisa digoreng, direbus, dipanggang, dan dikukus.
Kalau kamu mau mencoba, kamu bisa menyantap Arepa dengan daging, keju, kacang-kacangan, dan sayuran. Hannah Lovett, pemilik street food Yakumama, menyebut roti Arepa adalah roti sandwich yang enak.
Biasanya Lovett menyajikan Arepa dengan paha ayam, acar, dan mangga yang gurih. Ada juga Arepa dengan pisang, kacang hitam, jamur tiram, dan tahu renyah. Hm, jadi lapar ya.
Brett Heyneman, penjual arepa di Inggris, mengungkapkan rahasia ketenaran roti Arepa. Menurutnya, orang-orang akan selalu mencari makanan baru yang menarik. Arepa adalah makanan yang menarik karena ia berasal dari Kolombia dan Venezuela yang makanannya belum banyak terekspor.
Heyneman mengatakan saat ini semakin banyak orang yang menjual Arepa, dan penjualan roti ini pun mengalami peningkatan. Hayneman pun berpendapat Arepa semakin populer karena 100 persen bebas dari gluten dan cocok untuk vegetarian. Apalagi Arepa dijual dengan harga terjangkau. Orang-orang pun semakin mudah untuk mencicipinya.
“Saya pikir beberapa alasan mengapa arepa populer karena enak dan menyenangkan untuk dimakan. Arepa juga sederhana, auntentik, dan harganya terjangkau,” ungkap Gabriel Gonzales, pemilik restoran Peru LIMA.
Jadi kebayang ya enaknya roti isi Arepa ini. Kepopuleran Arepa di berbagai negara saat ini diprediksi akan membawanya menjadi tren kuliner dunia. Bukan tidak mungkin, sebentar lagi kita akan melihat penjaja street food di Indonesia menjual roti Arepa.
Bisnis yang menguntungkan juga nih. Pasalnya, di Indonesia sendiri belum atau mungkin masih jarang ada yang menjajakan roti ini. Tinggal kamu kombinasikan dengan berbagai bahan. Jadilah roti isi Arepa yang sehat, enak, dan murah!
