10 Gerai Minuman Boba Paling Populer di Asia
10 November 2019 by Sandra Karina
Rekomendasi kedai minuman boba terbaik di Asia
Konon, balik terciptanya minuman boba berawal dari seorang pemilik kedai teh di Taiwan yang bosan. Ia iseng mencampur adonan berbahan dasar tepung tapioka yang dibentuk bulat kecil ke dalam es teh miliknya. Siapa sangka, ia malah menciptakan minuman bercitarasa unik. Minuman racikannya dijual dan laku keras.
Minuman boba kini tak hanya menjadi tren kuliner baru di Taiwan, tapi juga seluruh dunia. Tekstur boba yang kenyal dan sedikit manis yang dipadukan dengan beragam jenis minuman memang digemari banyak orang, terutama anak muda. Tak heran bila makin banyak bermunculan gerai yang menjual minuman tersebut.
Ada sejumlah gerai yang mampu meracik minumannya secara pas. Mulai dari tingkat kemanisan hingga kekenyalannya. Apabila termasuk pencinta boba drink, rekomendasi gerai ini wajib masuk dalam buruan jajananmu. Semuanya tersebar di Asia, termasuk Indonesia.
Dakasi, Hong Kong
Dakasi disebut-sebut sebagai gerai minuman boba yang paling eksperimental di Hong Kong. Hal itu bisa terlihat dari menunya yang sangat beragam.
Oreo Chocolate dan Yakult Mango adalah dua menu yang paling laris di gerai ini. Selain itu, Milk Tea series nya bercita rasa manis sekaligus sedikit asin. Minuman yang satu ini cocok untuk yang tidak terlalu suka rasa manis yang pekat.
The Alley Lujiaoxiang, Jepang
Gerai ini punya menu yang wajib dicoba, yakni Royal No. 9 Tapioca Milk Tea. Rasa milk tea nya yang original terasa sangat khas di lidah. Selain itu ada juga The Alley Assam Tapioca Milk Tea untuk para pencinta minuman teh.
Apabila ingin mencoba sesuatu yang unik, bisa memesan Bonsai Garden Tapioca Milk Tea. Apabila dilihat dari atas, minuman ini terlihat seperti pot tanaman yang berisi tanah. Isiannya terdiri dari Assam milk tea dengan topping keripik cokelat. Rasanya manis dan kenyal.
Chamichi, Vietnam
Gerai Chamichi sangat Instagramable karena punya eksterior yang unik. Belum lagi patung yang berbentuk seperti kucing di luar gerai yang super gemas!
Banyak orang yang berswafoto saat sedang berada di gerai ini. Rice Milk Tea adalah salah satu menu yang wajib dicoba. Rasanya manis dan segar. Cocok diminum saat cuaca sedang panas-panasnya.
Baca juga: Varian Bubble Tea Paling 'Mematikan'
Royaltea, Malaysia
Creme Brulee Milk Tea with Pearl adalah salah satu menu andalan di Royaltea. Selain itu ada juga Creme Brulee Matcha with Read Bean yang terbuat dari teh hijau dengan campuran kacang merah. Gerai ini juga menjual menu unik lainnya, yakni Durian Black Tea yang terbuat dari teh dan daging durian asli.
Wang Tea Egg, Taiwan
Minuman yang dijual di Wang Tea Egg tak hanya berisi boba, tapi juga susu, teh, dan telur. Meski dicampur telur, minuman boba ini sama sekali tidak amis dan eneg. Selain itu, ada juga menu minuman boba yang disajikan dengan telur pindang rebus.
ATM Tea Bar, Thailand
Gerai yang berslogan “The Next Level of Bubble Tea” ini terlihat seperti tempat pengambilan uang atau ATM. Menu andalannya adalah Taste of Hokkaido, Kumamoto Dream, Love You So Matcha, Chocolate Cookie Monster, Crystal Genmai, Galaxy Lemon Tea, Blue Coco, dan Childhood Memory.
Baca juga: Jajanan Kekinian Anak Sekolah
Playmade, Singapura
Gerai franchise asal Taiwan ini buka di Singapura pada 2017. Antreannya selalu panjang. Para pengunjung kebanyakan memesan menu Pink Cactus Smoothie With Pink Cactur Pearls.
Minuman ini terbuat dari kaktus merah jambu yang hanya ditemukan di provinsi di Taiwan yang bernama Penghu. Tampilannya sangat cantik dan rasanya pun segar di tenggorokan.
Tiger Sugar, Singapura
Selain Singapura, Tiger Sugar juga memiliki cabang di negara lain, seperti Bangkok, Malaysia, Taiwan, dan Indonesia. Minuman boba di gerai ini dinilai berbeda dengan gerai lain karena memiliki rasa yang pas. Rahasianya adalah gula merah bubuk atau brown sugar, susu, dan cream mousse yang kental. Rasanya creamy tapi tidak terlalu manis.
Ciri khasnya adalah campuran gula merah yang menempel di sisi gelas yang terlihat seperti loreng harimau. Minuman boba Tiger Sugar makin terasa nikmat apabila dikocok hingga 15 kali sebelum diminum.
Koi The, Indonesia
Selain di Indonesia, Koi The juga punya banyak cabang di negara Asia lainnya. Seperti Singapura, Taiwan, Kamboja, Jepang, Vietnam, dan Thailand. Golden Bubble Milk Tea adalah salah satu menu andalan Koi The.
Rasanya creamy dan makin terasa spesial dengan tambahan boba berwarna kekuningan. Selain itu, ada juga boba berwarna gelap. Boba dari Koi The berukuran lebih kecil dengan tekstur yang berbeda dari gerai lainnya.
Xing Fu Tang, Indonesia
Gerai yang cabang utamanya terletak di Taiwan ini adalah salah satu gerai boba yang paling hits di Jakarta. Meski belum lama berdiri, gerai yang satu ini selalu dipadati pencinta minuman boba. Banyak orang yang rela antre berjam-jam demi mencoba keenakannya!
Boba Xing Fu Tang tidak menggumpal dan tidak menempal satu sama lain. Ukurannya pun tidak terlalu besar. Teksturnya empuk karena dibuat secara fresh.
Melihat demam boba yang tengah melanda masyarakat, banyak gerai yang kemudian melakukan inovasi pada menunya. Boba kini tak hanya dicampurkan ke dalam minuman tapi juga makanan, seperti pancake dan mi goreng.
Meski ada sejumlah pihak yang menilai boba berdampak buruk terhadap kesehatan, minuman boba tak pernah sepi peminat. Hal itu bisa dilihat dari panjangnya antrian di setiap gerai. Bahkan ada yang sampai rela antre hingga berjam-jam!
