Diduga Mematikan dan Picu Wabah Listeria, Kementan Musnahkan Jamur Enoki asal Korsel!
25 Juni 2020 by Titis Haryo
Jamur enoki sedang menjadi sorotan usai diduga menjadi penyebab wabah Listeria.
Kementeria Pertanian (Kementan) lewat Badan Ketahanan Pangan baru saja mengeluarkan perintah kepada importir agar menarik dan memusnahkan produk jamur enoki milik Green Co Ltd asal Korea Selatan.
Langkah ini diambil usai adanya dugaan terkait penyebaran wabah Listeria yang mematikan akibat jamur tersebut.
Seperti dilansir dari ANTARA, Kamis (25/6), kabar ini bermula dari adanya informasi dari jaringan otoritas keamanan pangan internasional di bawah FAO/WHO, International Food Safety Authority Network (INFOSAN).
Bahwa, telah terjadi sebuah Kejadian Luar Biasa (KLB) pada bulan Maret-April 2020 terkait munculnya wabah bakteri Listeria Monocytogenes di Amerika Serikat, Kanada, dan Australia.
Baca Juga: Viral Spanduk 1 Komando Imam Besar Al Habib Muhammad Rizieq Syihab, Bukti PA 212 Tetap Solid!
Para korban diketahui baru saja mengkonsumsi jamur enoki asal Korea Selatan yang telah tercemar bakteri tersebut.
Kepala Badan Ketahanan Pangan Kementan Agung Hendradi mengatakan pihaknya langsung melakukan tindakan preventif dengan memusnahkan ribuan kilogram jamur enoki.
“Pemusnahan dilakukan pada tanggal 22 Mei 2020 dan 19 Juni 2020 di PT Siklus Mutiara Nusantara, Bekasi, yang dihadiri perwakilan dari pelaku usaha dan BKP,”
Dalam proses pemusnahan tersebut, tercatat ada 1.633 karton jamur enoki kemasan dengan total berat mencapai 8.165 kilogram.
“Sejumlah 1.633 karton dengan berat 8.165 kilogram,” lanjutnya.
Baca Juga: Media Australia Sebut Indonesia Hotspot Baru Corona, Gugus Tugas: Silahkan Ngomong Apa Saja!
Agung sendiri memastikan bahwa sementara ini kasus kontaminasi bakteri Listeria belum ditemukan di Indonesia. Dirinya pun berharap, pihak terkait seperti BKP (Badan Karantina Pertanian) bisa meningkatkan pengawasan terkait keamanan jamur enoki impor yang masuk di tanah air.
Berdasarkan data yang didapat, bakteri Listeria merupakan salah satu jenis mikroba yang cukup berbahaya dan mudah menular.
Baca Juga: Ratusan TKA China Banjiri Kendari, Demo Warga Berakhir Bentrok dengan Polisi!
Bahkan, bakteri ini bisa menyebar dan menempel di tanaman sayuran lain, silase, fekal, limbah dan juga air.
“Bakteri ini mempunyai karakter tahan terhadap suhu dingin, sehingga mempunyai potensi kontaminasi silang terhadap pangan lain yang siap dikonsumsi,” jelas Agung.
Kabar dimusnahkannya ribuan jamur enoki di Indonesia usai adanya dugaan kemunculan wabah mematikan Listeria memang cukup mengejutkan.
Terlebih, saat ini jamur enoki menjadi salah satu pilihan makanan yang banyak digemari orang Indonesia.
Semoga pemerintah bisa semakin mengetatkan pengawasan sehingga wabah Listeria ini bisa dicegah dan tidak sampai masuk ke Indonesia.
