13 Makanan Khas Italia Lezat, Selain Pizza dan Spageti

1.

Ayam Parmigiana

Ayam parmigiana merupakan makanan Italia yang cocok disantap saat siang atau malam hari. Makanan ini disajikan dengan digoreng menggunakan saus, keju dan disajikan bersamaan dengan spageti.

Saus yang digunakan pada masakan ayam parmigiana menggunakan saus tomat pilihan yang sangat lezat.

2.

Arancini

Krispy dan berwana coklat keemasan, arancini mirip dengan rice balls atau nasi kepal. Bedanya, Arancini digoreng setelah nasi kepal dilumuri remah roti.

Arancini ini biasanya diisi oleh ragi, saus tomat, mozzarella dan kacang plong. Mirip dengan pasta dan pizza, Arancini ini punya cita rasa khas dari berbagai penjuru bagian Italia.

Baca Juga: Lezat, Makanan Khas Turki Ini Bulatkan Tekadmu untuk Lupakan Diet Sejenak 

3.

Ribollita

Dulunya, makanan ini dianggap sebagai makanan untuk orang miskin karena dibuat oleh para pelayan yang mengumpulkan makanan majikannya yang nggak habis, seperti roti dan sayuran.

Kemudian bahan-bahan itu dicampur menjadi satu sebelum makanan itu dipanaskan lagi. Ribollita sendiri memiliki arti ‘dipanaskan kembali’. Kalau di Korea, mirip kimchi jiggae nih walaupun berbeda bumbu.

4.

Osso buco alla Milanese

Waktunya para pecinta daging yang ngiler nih. Daging sapi muda yang lembut, direbus bersama anggur putih, disajikan dengn berbagai macam sayuran dan bumbu dari lemon, bawang putih dan parsley membuat makanan satu ini makin maknyus!

Bagian yang paling enak adalah krim sumsum yang menempel ditulang sumsum si sapi. Wuah, mimin sampe ngiler.

Baca Juga: Tempat Makan Halal dan Enak di Tiongkok, Dijamin Muslim Friendly 

5.

Prosciutto

Prosciutto adalah favorit para orang Italia, berbahan ham kering yang disajikan tanpa dimasak dan dipotong tipis-tipis. Prosciutto paling enak berasal dari wilayah tengah dan utara Italia.

Rasanya gurih dan enak, biasanya disajikan bersama pasta atau potongan keju atau dengan melon yang manis.

Baca Juga: Resep Tempe Mendoan Renyah dengan Citarasa Asli Khas Purwokerto 

6.

Gnocchi

Makanan khas Italia selanjutnya adalah Gnocchi. Gnocchi merupakan makanan khas Italia yang banyak diminati setiap orang yang pernah mencobanya.

Makanan ini seperti sejenis pangsit yang terbuat dari tepung terigu. Supaya terlihat menarik hati pencinta kuliner, Gnocchi disajikan dalam bermacam rasa dan juga gaya.

Baca Juga: Resep Capcay Kuah, Goreng, dan Sayur, Lebih Mudah, Praktis, dan Lezat!

7.

Tiramisu

Tiramisu tergolong makanan yang cukup banyak digemari para pecinta kuliner. Tak heran, karena tiramisu merupakan perpaduan makanan antara kue srta krim khas Italia yang enak.

Tiramisu biasa disajikan sebagai hidangan penutup dalam setiap kesempatan. Rasanya berbagai macam mulai dari rasa coklat, vanila, serta kopi yang dipadukan menjadi satu sehingga terciptalah rasa manis yang disertai rasa sedikit pahit.

8.

Gelato

Buat penyuka makanan Italia, tentu tidak asing dengan gelato. Gelato merupakan es krim khas Italia yang terkenal dengan tekstur padat dan es krim rendah lemak.

Gelato memiliki cita rasa yang lebih enak dibndingkan dengan es krim pada umumnya. Makanan enak khas Italia ini disukai hampir semua orang di dunia. Dijamin, kamu bakal ketagihan dengan es krim rendah lemak yang satu ini. Tertarik mencoba makanan Italia yang terkenal ini?

Baca Juga: 10 Tempat Makan Enak di Kemang Jakarta yang Asyik dan Seru untuk Nongkrong 

9.

Lasagna

Buat yang ingin mencoba makanan khas Italia, lasagna patut dicoba. Lasagna biasa disajikan di restoran bernuansa Italia dan terbuat dari campuran tepung terigu yang biasanya di dalamnya diisi dengan keju, daging, sosis, mozzarella, sayuran, makanan laut, dan masih banyak lagi.

Yang membuat lasagna begitu terkenal adalah sausnya yang khas sehingga membuat cita rasa dari makanan ini mudah dikenali.

Baca Juga: 15 Makanan Khas Bengkulu yang Rasanya Tak Pernah Mengecewakan 

10.

Panna Cotta

Cita rasa panna cotta tentu tentu gak asing dengan lidah orang Indonesia. Makanan khas Italia ini terbuat krim, susu, gula, dan gelatin.

Gelatin yang digunakan bukan sembarangan karena telah dididihkan selanjutnya disajikan dalam keadaan dingin. Panna cotta biasanya disajikan dengan buah ceri, rasberi, stroberi, saus cokelat, atau karamel.

Panna cotta berasal dari Piedmont ini dan bisa jadi penetralisir yang pas setelah menyantap hidangan utama Italia yang kaya rasa.

11.

Risotto

Makanan khas Italia biasanya berbahan dasar tepung gandum, tetapi risotto berbeda karena berbahan dasar beras.

Risotto berasal dari Piedmont yang punya banyak lahan tanaman padi. Makanan ini dibuat dengan mencampurkan beras bawang putih, dan anggur.

Selain itu terdapat beberapa bahan lain yang digunakan sebagai pelengkap seperti sayuran, daging, dan keju.

12.

Bruschetta

Ingin mencoba makanan pembuka yang menjadi favorit di Italia? Kamu bisa mencoba bruschetta yang terdiri dari roti panggang yang diolah dengan bawang putih, minyak zaitun, garam, dan merica.

Makanan enak khas Italia ini akan semakin lezat jika ditambah topping seperti tomat mini, sayuran, kacang-kacangan, atau keju. Kudapan ini memiliki ukuran kecil sehingga kmau bisa menyantapnya seklai lahap.

13.

Panini

Makanan Italia yang terkenal ini layaknya sandwich yang dipunya oleh Amerika Serikat. Panini merupakan sandwich yang terbuat dari roti (tramezzino).

Kamu bisa membuat Panini sendiri dengan menggunakan roti jenis ciabatta, rosetta, dan baguette. Roti dipotong horizontal, selanjutnya diisi dengan daging asap, ham, keju, dan lainnya. Panini yang terkenal di Italia Tengah menggunakan irisan daging panggang (porchetta) dan rempah khas Italia.