Pria ini Temukan Rumus Aneh Buat Memasak Nasi Agar Tidak Cepat Basi, Kuncinya Ternyata pada Hal ini!
06 Maret 2021 by refa dewa
Wah bisa dicoba nih!
Gaes, pernah mendapati nasi di rice cooker yang mudah basi, padahal baru disimpan satu hari? Jangan dulu menyalahkan kualitas beras, atau takaran air Gaes. Bisa jadi nasi yang mudah basi ini disebabkan karena kita nggak pernah mengaduknya setelah matang.
Lewat akun twitternya, @daniellsinaga menjelaskan jika ada rahasia fisika yang harus kamu ketahui tentang cara mengaduk nasi di rice cooker agar nggak cepat basi. Sebagai bukti, dia pun kemudian menyertakan foto hasil screenshoot dari akun Facebook Mikrajuddin Abdullah.
FYI, Mikrajuddin Abdullah merupakan dosen fisika dari Institut Teknologi Bandung, yang sering mengaitkan rumus-rumus fisika dengan peristiwa sehari-hari. Dalam postingan tersebut, Mikrajuddin bercerita tentang istrinya yang selalu mengaduk nasi dalam rice cooker setelah nasi matang.
Tentu bukan tanpa alasan Gaes, sebenarnya setelah nasi matang, di dalamnya masih terdapat air yang terperangkap di dalamnya. Dengan cara diaduk, otomatis air yang ada dalam butiran nasi tersebut akan keluar lewat proses penguapan atau difusi.
Baca juga : Nih Alasan Kenapa Orang Indonesia Ngaku Belum Makan Kalau Nggak Nemu Nasi!
Sebaliknya, jika tidak diaduk, air yang berada dalam butiran nasi akan mengendap. Kondisi ini biasanya akan menyebabkan bagian atas nasi akan mengeras, dan bagian bawahnya akan sedikit lembek. Jika dibiarkan, kondisi inilah yang membuat nasi akan cepat basi.
Sejak diunggah ke dunia maya, banyak netizen yang merasa terbantu dengan unggahan ini. Bahkan beberapa dari mereka mengatakan jika hal ini sebenarnya harus diajarkan di sekolah agar ilmu yang didapat bisa langsung dipraktekan di rumah.
Fisika Nasi Dalam Rice Cooker Istri saya selalu mengaduk nasi dalam rice cookes setelah nasi matang. Kalau tidak...
Posted by Mikrajuddin Abdullah on Tuesday, September 17, 2013
Nah kalau kamu sendiri merasa terbantu nggak? Lumayan lho biar nasi di rice cooker nggak gampang basi, bahkan kalau ngaduknya bener, nasi bisa bertahan 1-2 hari tanpa basi. Jangan lupa, gunakan rice cooker yang udah pake fitur anti-lengket ya. Biar gampang ngaduknya!
