Menjajal 7 Kuliner Autentik Saat Wisata di Palembang

wisata di palembang
Kuliner Palembang nikmat | www.instagram.com

Di sini kamu bisa makan pempek sepuasnya.

Mampir ke wisata di Palembang kurang lengkap rasanya kalau belum menjelajah kuliner autentiknya. Ibukota Sumatera Selatan ini memang sudah dinobatkan sebagai Kota Pempek, namun sebenarnya Palembang masih menyimpan kuliner lainnya yang nggak kalah nikmat.

Kebanyakan memang merupakan olahan ikan air tawar dan laut, karena memang di kota ini terdapat Sungai Musi yang jadi habitat berbagai macam ikan. Kamu juga bisa menikmati bumbu khas Palembang yang dibuat dari fermentasi buah durian.

7 wisata di Palembang dan surga kuliner enaknya

Sambil menjelajah wisata di Palembang, kamu bisa menjajal kuliner khas kota ini yang sangat orisinal. Selain enak, tentu saja gizinya juga lengkap karena terbuat dari bahan dasar ikan dan rempah.

1.

Tekwan yang bahan dasarnya mirip dengan pempek

wisata di palembang
Tekwan dengan kuah segar | www.instagram.com

Saat berwisata di Palembang, jangan lupa sempatkan makan Tekwan yang sangat nikmat. Bahan dasarnya hampir sama dengan pempek, hanya saja isiannya lebih lengkap dan ditambah dengan kuah gurih yang hangat.

Satu porsi tekwan berisi potongan kecil tekwan yang bentuknya mirip dengan bakso ikan. Makanan ini disajikan dengan bihun, bengkoang, jamur kuping, dan taburan bawang goreng. Makanan ini semakin lengkap dengan kuah dari kaldu udang.

2.

Pempek yang merupakan makanan khas Palembang

wisata di palembang
Olahan ikan disiram saus nikmat | www.instagram.com

Tentu saja setelah puas mengunjungi tempat wisata di Palembang terbaik, kamu harus mencicipi berbagai macam Pempek. Makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan ini akan terasa makin lezat jika dimakan di kota asalnya.

Pempek bisa disajikan dengan cara. Direbus atau digoreng, lalu tinggal disiram dengan cuko kental yang nikmat. Ada banyak macam pempek, seperti lenjer, kulit, keriting, adaan, dan yang paling spesial kapal selam.

3.

Kemplang, camilan nikmat yang sering dicocol pakai sambal

wisata di palembang
Kerupuk cocol sambal | www.instagram.com

Biasanya, orang yang berwisata di Palembang akan membawa pulang kemplang sebagai buah tangan. Kerupuk yang berbahan dasar ikan tengiri dan tepung sagu ini disukai banyak orang karena rasanya yang gurih.

Camilan khas Palembang yang tak tergerus zaman ini ukurannya agak tebal dan besar dibandingkan kerupuk ikan lainnya. Ada berbagai jenis kemplang mulai dari kemplang panggang hingga kemplang getas yang sangat nikmat dimakan bersama sambal.

4.

Mie Celor yang beda dari olahan mie pada umumnya

wisata di palembang
Mie Celor yang menggoda selera | www.instagram.com

Ada banyak tempat wisata palembang 2019 yang bisa kamu kunjungi. Apalagi setelah perhelatan Asian Games 2018 lalu. Meski begitu, kenikmatan mie celor tetap nggak berubah sejak zaman dulu dan tetap jadi primadona warga Palembang.

Mie yang disajikan dengan sayur-sayuan seperti tauge dan siraman kuah kaldu udang kentai ini membuat cita rasanya susah dilupakan. Spesialnya dari mie ini adalah bentuknya yang lebih besar seperti mie udon dan kenyal.

5.

Pindang Patin dengan kuah kuning segar

wisata di palembang
Pindang Patin kuah kuning | www.instagram.com

Salah satu makanan khas Palembang lainnya yang harus dicicipi adalah Pindang Patin dengan kuah kuning segar. Hidangan yang berbahan dasar ikan patin ini cukup populer di Palembang karena rasanya yang gurih tapi tidak terlalu berat.

Kamu yang suka makan ikan, harus banget mencoba pindang patin di berbagai rumah makan yang ada di sana. Sajikan dengan nasi hangat dan sambal tempoyak yang terbuat dari durian atau sambal mangga yang pedas asam.

6.

Lakso, kuliner khas Palembang yang mulai langka

wisata di palembang
Kenyal-kenyal | www.instagram.com

Wisata di Palembang jangan lupakan untuk mencoba Lakso, kuliner khas daerah yang sudah mulai langka. Makanan yang terbuat dari tepung beras dengan tampilan seperti mi ini memiliki cita rasa autentik yang nggak ada di daerah lainnya.

Lakso disajikan denan siraman kuah santan berwarna kuning yang mirip dengan kuah opor. Kamu bisa berburu lakso di Warung Aba atau Warkop H. Madina yang harganya masih sangat terjangkau dan terntunya sudah terbukti kelezatannya.

7.

Tempoyak Ikan Patin dengan bumbu durian fermentasi

wisata di palembang
Bumbunya durian fermentasi | www.instagram.com

Jangan lewatkan tempoyak, makanan khas Palembang yang terbuat dari fermentasi buah durian. Bisa dibayangkan bagaimana uniknya cita rasa yang disajikan oleh tempoyak ini, cocok banget buat kamu yang suka durian.

Biasanya tempoyak dijadikan sambal pedas yang digunakan sebagai teman makan nasi atau dijadikan bumbu masakan tertentu. Salah satu yang populer adalah Tempoyak Ikan Patin yang terasa nikmat saat disantap.

Artikel Lainnya

Wisata di Palembang memang paling menyenangkan kalau menjelajah kuliner khas yang ada di sana. Selain pempek ternyata masih ada banyak makanan unik yang harus kamu coba. Nggak sabar mau coba yang mana nih, guys?

Tags :