Gara-Gara Ikan Ini, Satu Kota di Jepang Dibuat Panik. Ternyata Ini Alasannya!
09 Maret 2021 by refa dewa
Ternyata gara-gara ini!
Bukan rahasia lagi kalau orang-orang Jepang doyan makan ikan, termasuk ikan fugu. Padahal, ikan fugu termasuk jenis ikan yang beracun lho. Konon katanya, racun tetrodotoxin dalam ikan fugu jauh lebih mematikan ketimbang racun sianida. Busyet, ngeri kan?
FYI, sebenarnya yang beracunnya itu cuma beberapa bagian tubuhnya saja, seperti kulit, usus, ovarium dan hati. Nah, untuk membuang organ tersebut bukan perkara mudah Gaes, apalagi untuk bagian livernya. Kalau sampai pecah, racun di dalamnya akan menyebar dan membuat seluruh bagian dari ikan ini beracun.
Makanya, para koki yang akan mengolah ikan ini harus benar-benar terlatih dan punya sertifikat khusus. Cara dapetinnya susah lho, hal inilah yang membuat harga ikan fugu di Jepang sangat mahal, bahkan jauh lebih mahal ketimbang tuna, salmon dan ikan lainnya.
Walaupun aturannya terbilang sangat ketat, tapi tetap saja banyak kasus kematian di Jepang yang terkait dengan keracunan ikan fugu. Pokoknya ngeri banget dah!
Baca juga : Sudah Banyak Korban, Ini dia 5 Kisah Keracunan Ikan Buntal di Indonesia
Nah terkait ikan fugu, dilansir dalam AsiaOne, pihak pemerintah Kota Gamagaori, Jepang, baru-baru ini mengeluarkan peringatan darurat kepada penduduknya. Mereka menghimbau untuk tidak mengonsumsi ikan fugu hingga batas waktu yang tidak ditentukan.
Penyebabnya, ternyata ada salah satu pusan pengolahan ikan fugu yang lupa membuang bagian organ hati atau liver ikan tersebut. Menurut laporan, pusat pengolahan ikan fugu tersebut mengaku sudah menjual lima bungkus ikan fugu tanpa membuang bagian livernya.
Kami sudah mengimbau penduduk agar tidak mengonsumsi ikan fugu menggunakan pengeras suara yang tersebar di seluruh wilayah, kata Koji Takayanagi, pejabat di wilayah Gamagaori
Baca juga : Keenakan Karena Dipijat, Ikan Beracun Ini Berubah Bentuk Menjadi Mirip Seperti Bola
Menurut Koji, saat ini di Jepang sedang memasuki musim dingin. Di saat ini, ikan fugu jadi salah satu makanan favorit dengan harga yang sangat mahal. Biasanya, ikan ini disajikan dalam irisan tipis sashimi atau hot pot.
Makanya, satu ikan fugu bisa digunakan untuk banyak menu sashimi atau hot pot. Dikhawatirkan, ikan tersebut akan menyebar ke masyarakat dan menimbulkan banyak korban. Busyet, ngeri banget kan?
