5 Makanan Paling Kaya Antioksidan yang Bisa Cegah Penuaan Dini

5 Makanan Paling Kaya Antioksidan yang Bisa Cegah Penuaan Dini
https://keepo.me/

Harus rajin makan ini biar awet muda!

Antioksidan merupakan zat yang membantu mencegah kerusakan sel terutama yang disebabkan oleh oksidasi karena radikal bebas. Radikal bebas sangat berbahaya bagi jaringan tubuh karena bisa menyebabkan kanker dan penuaan dini. Kerusakan jaringan tubuh juga bisa menyebabkan penyakit jantung hingga demensia. Oleh sebab itu, tubuh membutuhkan zat antioksidan untuk menjaga dirinya dari kerusakan. Beberapa manfaat laun dari antioksidan adalah membuat kulit bersinar dan sehat serta mendukung proses detoksifikasi.

Dari mana kita memperoleh antioksidan? Tentu saja dari makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Antioksidan pada makanan terwujud dalam berbagai jenis zat, misalnya vitamin C, beta karoten, flavonoid, dan likopen. Kandungan tersebut dapat diperoleh dari buah-buahan, sayuran serta herba. Kandungan antioksidan pada makanan bisa diukur melalui skor ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), yakni kapasitas penyerapan radikal oksigen. Satuan penghitungan tersebut mulanya dikembangkan oleh National Institute on Aging (NIA) di National Institutes of Health (NIH) dann dijadikan salah satu patokan untuk menentukan makanan terbaik. Berdasarkan skor ORAC, berikut ini merupakan beberapa makanan yang mengandung antioksidan paling kaya. 

1.

Goji berry (4,310)

5 Makanan Paling Kaya Antioksidan yang Bisa Cegah Penuaan Dini

Goji berry merupakan buah asal Cina yang telah lama dikenal sebagai superfood. Buah ini kaya vitamin C, asam amino, lemak omega 6, mineral, dan vitamin E. Goji berry juga bersifat antiinfeksi karena berfungsi sebagai antibakteri dan antiinfeksi. Dalam dunia kecantikan, goji berry digunakan sebagai antikeriput oleh wanita-wanita di Cina. Buah tersebut berasa manis dan bisa dikonsumsi langsung, dibuat jus atau teh herbal. 

2.

Kacang merah (8,606)

5 Makanan Paling Kaya Antioksidan yang Bisa Cegah Penuaan Dini

Kacang merah sering diolah menjadi aneka masakan lezat, seperti sup, tumis, hingga es kacang merah. Kacang merah kaya akan vitamin K, protein, serat, asam folat, dan magnesium. Serat yang tinggi bisa membantu pencernaan dan mengontrol gula darah. Sementara asam dan magnesium bisa membantu menurunkan kadar kolesterol. 


3.

Dark Chocolate (20,816)

5 Makanan Paling Kaya Antioksidan yang Bisa Cegah Penuaan Dini

Cokelat metupakan makanan populer yang menjadi salah satu favorit orang-orang diberbagai penjuru dunia. Cokelat hitam atau dark chocolate adalah salah satu olahan cokelat yang kaya akan manfaat. Cokelat hitam mengandung flavonoid yang cukup tinggi yang mampu melindungi tubuh dari radikal bebas. Selain itu kandungan flavanol juga menurunkan risiko penggumpalan trombosit sehingga melancarkan alisan darah ke otak dan jantung. 

4.

Pecan (17,940)

5 Makanan Paling Kaya Antioksidan yang Bisa Cegah Penuaan Dini

Pecan nut biasa disebut kacang pecan atau biji pecan merupakan biji dari pohon yang berasal dari Amerika. Selain kaya antioksidan kacang pecan merupakan sumber protein dan lemak nabati. Pecan memiliki kandungan polifenol yang lebih tinggi dari kacang almond, mete, dan pistaschio. Selain mencegah penuaan, kandungan polifenol tersebut juga mampu mengurangi risiko penyakit jantung. Biji pecan berwarna cokelat dengan tekstur keriting dan rasa yang sangat gurih. Di Amerika, kacang ini sering dijadikan toping pie da nisi ayam kalkun. 

5.

Cilantro (5,141)

5 Makanan Paling Kaya Antioksidan yang Bisa Cegah Penuaan Dini

Sekilas cilantro mirip dengan daun seledri tetapi keduanya berbeda. Dalam bahasa Indonesia, Cilantro dikenal sebagai daun ketumbar. Daun ketumbar banyak mengandung vitamin K yang mampu melancarkan peredaran darah. Satu genggam daun ketumbar mengandung kurang lebih 12,5 mg vitamin K. Selain itu, daun ketumbar juga mengandung vitamin A dan B9 yang bermanfaat untuk kesehatan mata, kulit, dan sel-sel di dalam tubuh.


Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan akan menangkal radikal bebas dan memperbaiki jaringan-jaringan tubuh yang rusak. Secara tidak langung tubuh kita akan lebih bugar dan sehat layaknya selalu muda. Selain mengonsumsinya, imbangi dengan olagraga yang cukup untuk mempercepat proses metabolisme dalam tubuh. 

Tags :